 Boletín Oficial |
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LA
USAID ESTIMULA LA COMPETITIVIDAD |
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| Tegucigalpa M.D.C. – Como parte de su programa para estimular la competitividad de Honduras en el marco del Tratado de Libre Comercio (CAFTA), la Agencia de los Estados Unidos de América para el Desarrollo Internacional (USAID) hizo entrega de un significante donativo de equipo para procesamiento de alimentos a tres instituciones hondureñas, la Fundación Hondureña para Investigación Agrícola (FHIA) en La Lima, el Instituto Técnico Luís Rigoberto Santos Portillo en Ocotepeque, y la Universidad Pedagógica en Tegucigalpa. |  |
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Dicho donativo permitirá a estas instituciones establecerse como centros de excelencia en la generación y transferencia en tecnologías de procesamiento de alimentos y a la vez establecer cocinas modelo y diseminar buenas prácticas de procesamiento de frutas y vegetales en sus respectivas zonas. A la vez, permite la elaboración de una mayor cantidad de productos de mejor calidad que aumenta la competitividad de Honduras en los mercados de los Estados Unidos de América ya accesibles bajo CAFTA. |
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evento se llevó a cabo en la Universidad Pedagógica
Nacional Francisco Morazán. El mismo contó con la presencia
del Director Interino de la USAID Sr. Randall Peterson, la Rectora
de la Universidad Pedagógica, Lea Azucena Cruz y el Sub-director
del Programa de Diversificación Económica Rural (USAID-RED),
Antonio Coello. Este donativo valorado en Lps 850,000 es complementado con asistencia técnica de parte de la USAID. Las instituciones beneficiadas podrán capacitar a sus alumnos en técnicas de procesamiento de alimentos, promover el desarrollo de nuevos productos y la mejora continua de productos existentes, y a su vez servir como centros de entrenamiento para micro y pequeños procesadores y nuevos empresarios interesados en incursionar en el procesamiento de alimentos. Estos productos a su vez cumplirán con todas las normas internacionales de sanidad e inocuidad de alimentos necesarias para su comercialización, las cuales son exigidas no solo en el mercado de los Estados Unidos de América, si no también en otros como ser el Europeo. Se tiene contemplado que dentro de los productos que se podrán desarrollar en estos centros se incluyen jaleas, encurtidos, salsas, vinos, jugos de fruta, concentrados de fruta y vegetales, productos deshidratados, tajaditas y otros bocadillos. Ahora que estas instituciones cuentan con el equipo
adecuado y medios necesarios para la capacitación para poder
mejorar la calidad y expandir la variedad de productos elaborados
por microprocesadores, se espera que puedan incrementar sus ventas
y exportaciones y generar nuevos empleos. Esta actividad permitirá
capacitar a pequeños procesadores que eventualmente podrían
exportar productos nostálgicos a Estados Unidos en el marco
del CAFTA. Septiembre 28, 2006 |
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